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30. März 2017
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30. März 2017
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Allgemein
1398 wurde die „Schankstätte“ erstmals im Landbuch der Plassenburg erwähnt.
Ursprünglich war sie eine Posthalterei und Landwirtschaftsbetrieb.
28. März 2017
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28. März 2017
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Allgemein
Im „Postraum“, dem heutigen Zimmer Nummer 34 im Brauhof, gab es damals auch nur einen Tisch
– er bot dem Postkutschenfahrer und seinen vier Reisenden Platz.
26. März 2017
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26. März 2017
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Allgemein
Über die Jahre wurde auch Bier durch das Fenster der Stätte ausgeschenkt. Die Nachfrage wuchs…
20. März 2017
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20. März 2017
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Allgemein
Und so gründete Melchior Schnupp 1726 seine eigene Brauerei.
Seitdem konnten die Gäste Bier und Brotzeiten aus der hauseigenen Landwirtschaft genießen.
18. März 2017
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18. März 2017
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Allgemein
Brauerei und Gaststätte sind seitdem im Besitz der Familie Schnupp.
15. März 2017
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15. März 2017
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Allgemein
Da die Gäste nicht nur nach Trunk, sondern mit der Zeit nach Speisen verlangten wurde für das Gelände das Backrecht erworben.
Die Geburt des heutigen Schnupps.
1. März 2017
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1. März 2017
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Allgemein
1975 übernahm Adolf Schnupp die Brauerei von seinen Eltern.
Im gleichen Jahr wurde das Hotel, das heutige Haupthaus, mit der dazugehörigen Gaststätte errichtet.
20. Februar 2017
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20. Februar 2017
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Allgemein
1980 Bau der Brennerei
15. Februar 2017
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15. Februar 2017
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Allgemein
1986-1990 Sanierung der Stallungen und des Gasthauses unter Einhaltung des Denkmalschutzes
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