Ein festlich gedeckter Tisch im Hotel

SPEISEKARTE LANDHOTEL SCHNUPP

Speisekarte für den 25./26./27. Dezember

Vorbestellung bis spätestens 21.12.20. Nur solange Vorrat reicht!

Abholung und Lieferung (Aufpreis 10,00 Euro) nach Vereinbarung möglich!

Sellerie-Birnenschaumsuppe mit geräucherter Gänsebrust €  6,50
x
Portion Gänsebrust, selbstgemachtes Apfelblaukraut und Kartoffelklöße  € 17,80
 Gänsekeule, selbstgemachtes Apfelblaukraut und Kartoffelklöße  € 15,80
Kalbsrahmbraten, Kartoffelklöße und frische selbstgemachte winterliche Salate € 14,80
 Sauerbraten nach unserem Hausrezept, Kartoffelklöße und frische selbstgemachte winterliche Salate  € 14,80
Handgerollte Rindsroulade, Kartoffelklöße und frische selbstgemachte winterliche Salate €16,80
Spanferkelschäufele, Bayrisch Kraut und Kartoffelklöße € 15,80
x
 Wildgerichte aus heimischer Jagd:
 Rehkeulenbraten, selbstgemachtes Apfelblaukraut, Semmelknödel und selbstgemachte Preiselbeeren  € 17,80
Portion aus der Frischlingskeule mit gebratenen Pilzen, Broccoliröschen und Semmelknödel  € 17,80
 1/2 Wildente, selbstgemachtes Apfelblaukraut und Semmelknödel € 17,80
Rebhuhn auf Sahnewirsing mit gebratenen Pilzen, dazu Kartoffelklöße € 17,80
Aus der Pfanne
 Wiener Schnitzel vom Kalb mit selbstgemachtem Kartoffelsalat und frische selbstgemachte winterliche Salate  € 18,80
 
Fischgerichte
 Karpfenfilet im Wurzelsud gegart, Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich, Butter und frische selbstgemachte winterliche Salate  € 17,80
 Karpfenfilet, gebacken, mit selbstgemachtem Kartoffelsalat und frische selbstgemachte winterliche Salate  € 17,80
Vegetarisches Vollwertgericht
Selbstgemachte Spinatklöße in Kräutersoße mit Pilzen und Esskastanien € 16,50
Aus unser Wildpflanzenküche (alle vegetarisch)
Selbstgemachte Steinpilzraviolis mit Pilzsoße und Trüffeln, dazu frische winterliche Salate €19,00
Selbstgemachte Walnussklöße mit Gorgonzolasoße, kandierten Moosbeeren und Esskastanien €17,80
Selbstgemachte Gnocchis mit Trüffelfüllung, gebratene Pilze, Babyspinat, frischen Kräutern und Parmesanspäne €17,80
Desserts
 Selbstgemachtes Pralinenmus mit leckerem Orangensalat € 7,50
 Sabine´s winterliches Tirami Su mit Zwetschgenröster  € 7,50
 Aus unser Wildpflanzenküche
 Sahnige Mandelcreme mit eingelegten Vogelbeeren  € 7,50
 
 Von Montag 28.12.2020 bis einschließlich 10.01.2021 machen wir eine kreative Pause!
 Wir hoffen, dass wir uns danach gesund wiedersehen werden und wünschen bis dahin allen
 ein gesundes, friedvolles Weihnachtsfest.
 Ihre Familie Schnupp

Bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten ist Ihnen unser Servicepersonal gerne bei der Speisenauswahl behilflich. Da wir täglich frisch kochen, können sich die angebotenen Gerichte ändern.

Restaurant Öffnungszeiten

Mo. + Do. 18:00 – 21:00 Uhr

Di. – Mi. 11:30 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr

Freitag Ruhetag

Sa. 11:30 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr

In den Wintermonaten

Mo.  – Do. 18:00 – 21:00 Uhr

Freitag Ruhetag

Sa.  und So. 11:30 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr

Während der Bayreuther Festspiele keinen Ruhetag und nach den Vorstellungen geöffnet.

Buchen